Các chất phụ gia phải nằm trong danh mục được phép sử dụng trong thực phẩm của Bộ Y Tế. ATV Media là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực công bố phụ gia thực phẩm, xây dựng hồ sơ công bố phụ gia thực phẩm, đại diện khách hàng nộp hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm tại Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
Trong khi các thị trường xuất khẩu khó tính được tiêu thụ những sản phẩm lương thực, thực phẩm chất lượng cao từ các doanh nghiệp lớn của Việt Nam, thì người tiêu dùng trong nước nhiều khi buộc phải tiêu thụ những sản phẩm bẩn hoặc kém chất lượng từ các nhà sản xuất, doanh nghiệp nhỏ và vừa. Nghịch lý này không chỉ do đạo đức, mà còn do những hạn chế trong năng lực tự đánh giá, kiểm soát chất lượng của bản thân các nhà sản xuất, doanh nghiệp nhỏ và vừa
Đến làm việc tại chợ Bình Điền (quận 8, TP HCM), đêm 17 rạng sáng ngày 18-2, đoàn khảo sát 1 HĐND TP HCM đã đặt ra nhiều câu hỏi liên quan đến vấn đề nguồn gốc xuất xứ, chất lượng hàng hóa cũng như quy trình kiểm tra kiểm soát hàng hóa vào chợ.
Giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm như một tấm vé thông hành của sản phẩm được cơ quan chức năng chấp nhận, đồng thời là cam kết của nhà sản xuất với người tiêu dùng về sản phẩm mà họ cung cấp